日本酒と熟成肉のマリアージュ♡

今日は久しぶりにたくさん日本酒飲みました(*^^*)

低温熟成肉と日本酒のマリアージュでいただきましたよ。
美味しくて美味しくて美味しくてー！！

お酒が進んでしまったわぁ♪

下記レポートです（笑）

最初は、加茂錦の荷札酒。

 

これ大好き💕
するーっとキレイなの。で、上品に穏やかにふぅわーって香るのよー✨

穏やかにシュワッと舌にくる感じが良いの〜♪

おかわりしたい…

こちらは乳酸菌の代わりに、クエン酸を加えているのだそう！酸が強いのかなと思ったけど、そこまで強くなくて、山廃みたいだったよ。

山形政宗をぬる燗で。

お米の香りがぶわぁーと鼻にぬけて、しっかり旨味を感じる〜♪

お肉に負けないね…✨

神奈川県海老名の、いづみ橋。

いづみ橋って辛口のイメージだけど、これは華やかな軽さがあったわ。

余韻が細ーくきた！

ぬる燗で、埼玉の神亀。

辛口のお燗だわ！

ぐっと深く香るねー。

最後鼻にぬけていい感じ。

 

滋賀の七本槍も、ぬる燗で。

まったりゆったり心地いい。

美味しかった…♡

お肉と日本酒って合うのねー✨

焼肉とは違って、脂が全くしつこくないから、日本酒の繊細な味ととっても合う！！

初夏だけど、お肉に合わせてぬる燗で出していただきました。

料理と日本酒の組み合わせって奥が深いわ✨(*´∇｀*)

もし美味しい日本酒が飲めるお店ご存知でしたら、教えてください♡