酒蔵見学行ってきた！《甲子（きのえね）飯沼本家さん》

10/13は、千葉県  南酒々井の、飯沼本家さんに酒蔵見学に行ってきました！

 

『甲子（きのえね）』という銘柄のお酒を醸している酒蔵さんです。

そう！RICE-HEARTの甲子えりかの名前となっている、甲子ですよー♪

 

酒蔵では、仕込みが始まっていて、造りの時期に酒蔵見学に来たのは初めて✨

 

酒母も見ました！

タンクの中でガスがパチパチしてて、
酵母が生きてて感動ーーーーー！

 

見学の最後には利き酒させていただきました。
ゆっくり蔵元さんのお話を聞きながら甲子をいただきました✨

甲子、美味しいわ〜♡
特に、大吟醸がすごくキレイで、
すっすって軽く口に流れてくから、うっかり3杯もいただいてしまった！

 

甲子の飯沼本家さんは、敷地も広いし、
設備がいろんなパターンがあるから、酒蔵見学に行く場所としてもおすすめです〜。
県外の蔵の方も見学に来るのだとか。

日本酒の知識が増えてきたけど、
やっぱり、実際に造りを見ると理解が違いました。

楽しい美味しいお勉強でした♡